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Los churros (y las porras) son dos de los alimentos más típicos de España. Son un alimento único, poderosamente calóricos por su composición a base de harina, sal y agua sumergida, por lo que no se puede abusar de ellos. Si eras de las que, de vez en cuando, gusta deleitar a los suyos con unos churritos caseros, aquí te damos consejos para comprar una churrera para la cocina de tu casa.
Qué son los churros
Los churros son un tipo de alimento muy popular en España y otros países de habla hispana. Consisten en una masa frita y crujiente, por lo general en forma curva, recta o de lazo, que se sirve caliente, acompañada de una taza de chocolate.
La masa de los churros se elabora mezclando harina, agua, sal y, a veces, aceite, hasta obtener una consistencia espesa. Luego se coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla estriada o en una churrera y se fríe en aceite caliente hasta que adquiere un color dorado y textura crujiente.
Tradicionalmente, los churros se consumen para el desayuno o la merienda, acompañados de una taza de chocolate caliente o café. También se les suele espolvorear azúcar para potenciar su sabor.
En los últimos años, las recetas de churros incluyen los churros rellenos de crema pastelera, chocolate o dulce de leche, ofreciendo sabores para todos los gustos.
La churrera
Preparar churros a mano para su consumo en casa es una tarea que requiere maña, esfuerzo físico y dedicación.
Por eso, muchas personas optan por comprar churros congelados. Y otras por comprarse una churrera, que es el electrodoméstico encargado de preparar la masa de churros para su vertido sobre el aceite.
En el mercado puedes encontrar una variedad de tamaños y diseños, desde modelos manuales hasta churreras eléctricas más modernas que permiten una producción más rápida y eficiente de churros.
Y el no va mas, las máquinas de churros industriales, manuales o electrónicas.
Churrera manual
La churrera manual es una manga pastelera o émbolo rígido con boquilla estriada en el extremo de salida, al que se le presiona para dar salida al alimento a freir por la boquilla.
El propósito de ete práctico utensilio es proporcionar una forma fácil y controlada de presionar la masa de churro a través de la boquilla, dándole su característica forma alargada y estriada.
Estas tiras de masa se pueden cortar en longitudes deseadas y luego freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Churrera barata de primer precio
Si buscas la churrera más barata fíjate en este otro modelo Imex El Zorro que solo cuesta 6 euros en Amazon. Viene con dos boquillas diferentes y es muy fácilmente lavable.
La masa sale por presión como si de una jeringuilla se tratara.
Si buscas un modelo algo más sofisticado prueba con esta churrera manual de tipo émbolo pero con accionamiento a rosca.
Esta churrera de PVC viene con un libro de recetas y un set de 8 boquillas para que puedas innovar con las formas de tus churros.
Churrera artesana
Si lo que buscas es hacer churros como los hemos visto hacer en tantas churrerías de pueblo, prueba con esta churrera galvanizada de fabricación artesanal en España.
Churreras profesionales
Si buscas algo más profesional, puedes, por menos de 30 euros conseguir una churrera con más posibilidades y accionamiento profesional.
Y este otro modelo, más caro, pero cercano al profesional. Sus ventajas son su capacidad de 3 litros de masa, la comodidad al no tener que estar cargando el émbolo continuamente y no tener que sujetarlo al peso. Y también las diferentes boquillas.
Churrera industrial
Finalmente, en el mercado tienes churreras manuales o electrónicas programables de fabricantes especializados como Inblan.
Consejos para comprar tu churrera
Si estás buscando comprar una churrera, aquí tienes algunos consejos que puedes tener en cuenta:
1. Tipo de churrera: Existen diferentes tipos de churreras, desde las manuales hasta las eléctricas. Considera tus necesidades y preferencias para elegir el tipo que mejor se adapte a ti. Las churreras eléctricas suelen ser más rápidas y cómodas de usar, pero también son más caras.
2. Capacidad: Verifica la capacidad que estás considerando. Si planeas hacer churros para toda la familia o para ocasiones especiales, es recomendable optar por una churrera de mayor capacidad. Si solo la utilizarás de forma ocasional o para uso personal, una más pequeña podría ser suficiente.
3. Materiales de construcción: Asegúrate de que la churrera esté hecha de materiales duraderos y resistentes al calor, como acero inoxidable o aluminio. Estos materiales son fáciles de limpiar y ofrecen una mayor vida útil al aparato.
4. Accesorios: Algunas churreras vienen con accesorios adicionales, como diferentes boquillas para hacer churros de diferentes formas y tamaños. Si te gusta experimentar con la forma de los churros, busca una churrera que incluya una variedad de boquillas.
5. Facilidad de uso y limpieza: Opta por una churrera que sea fácil de usar y limpiar. Revisa si es apta para lavavajillas o si requiere un lavado manual. Además, asegúrate de que tenga un sistema de llenado y extrusión sencillo para facilitar el proceso de hacer churros.
6. Opiniones y reseñas: Antes de realizar la compra, lee las opiniones y reseñas de otros compradores para tener una idea de la calidad y el rendimiento del producto. Esto te ayudará a tomar una decisión más informada.
7. Precio: Considera tu presupuesto y busca una churrera que se ajuste a él. Compara precios entre diferentes marcas y modelos para encontrar la mejor opción en términos de calidad y precio.
Recuerda que estos consejos son generales y podrían variar dependiendo de tus preferencias personales y necesidades específicas. ¡Espero que encuentres la churrera perfecta y disfrutes de deliciosos churros caseros!
